石油產(chǎn)品又稱油品，主要包括各種燃料油(汽油、煤油、柴油等)和潤(rùn)滑油以及液化石油氣、石油焦碳、石蠟、瀝青等。生產(chǎn)這些產(chǎn)品的加工過(guò)程常被稱為石油煉制，簡(jiǎn)稱煉油。

　　總結(jié)來(lái)看，石油化工產(chǎn)業(yè)上游主要是原材料的生產(chǎn)運(yùn)輸作業(yè)，包括油氣開(kāi)采和運(yùn)輸，中游是煉油和石油化工產(chǎn)品加工制造過(guò)程，下游為產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，為農(nóng)業(yè)、能源、交通、機(jī)械、電子、紡織、輕工、建筑、建材等工農(nóng)業(yè)和人民日常生活提供配套和服務(wù)。需要注意的是，在石油化工生產(chǎn)過(guò)程中，為了促進(jìn)煉油和分解過(guò)程，會(huì)添加化工催化劑以提高加工效率。

　　2020年疫情導(dǎo)致油氣產(chǎn)量雙降

　　2015-2019年，全球石油產(chǎn)量總體呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。但2020年初由于受到了新冠肺炎疫情的影響，全球范圍內(nèi)工業(yè)大規(guī)模停擺，石油開(kāi)采行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)受阻，導(dǎo)致2020年石油產(chǎn)量大幅度下降。根據(jù)英國(guó)石油公司的數(shù)據(jù)，2020年全球石油產(chǎn)量為41.65億噸，同比下降7.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　從區(qū)域結(jié)構(gòu)來(lái)看，根據(jù)BP發(fā)布的2021版《世界能源統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，2020年石油產(chǎn)量TOP10國(guó)家分別為美國(guó)，沙特阿拉伯，俄羅斯，加拿大，伊拉克，阿聯(lián)酋等。美國(guó)是全球第一大石油生產(chǎn)國(guó)，占全球石油生產(chǎn)總量的17.10%，美國(guó)自從在2018年超過(guò)沙特阿拉伯和俄羅斯成為世界上最大的原油生產(chǎn)國(guó)，此后一直保持這一地位。

　　美國(guó)已連續(xù)第三年成為全球增產(chǎn)最多的國(guó)家，2020年日產(chǎn)量1.65億桶。主要原因是2018年底歐佩克大會(huì)就減產(chǎn)協(xié)議達(dá)成一致，2019年以沙特為代表的歐佩克國(guó)家開(kāi)始執(zhí)行減產(chǎn)協(xié)議，作為歐佩克+成員的俄羅斯也加入減產(chǎn)行動(dòng)中，美國(guó)一向致力于實(shí)現(xiàn)能源獨(dú)立甚至能源主導(dǎo)，從而把握住了此次主導(dǎo)全球能源市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)。

　　根據(jù)英國(guó)石油公司(BP)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015-2019年全球天然氣產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，但增速有所波動(dòng)。2020年由于新冠肺炎疫情的原因，全球天然氣產(chǎn)量為3.85萬(wàn)億立方米，同比下降3.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　從區(qū)域結(jié)構(gòu)來(lái)看，根據(jù)BP發(fā)布的2021版《世界能源統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)，2020年，北美洲天然氣產(chǎn)量位居全球量第一，天然氣產(chǎn)量為11099億立方米，同比下降2.1%；中東地區(qū)天然氣產(chǎn)量為6866億立方米，同比增長(zhǎng)1.0%；俄羅斯—中亞地區(qū)天然氣產(chǎn)量為802.4億立方米，同比下降6.8個(gè)百分點(diǎn)。